立陶宛：营养和氧化压力在AMD中发挥关键作用
时间：2010-06-02
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立陶宛的最新的研究发现老年性黄斑变质（AMD）的发病机理是复杂的，是由于多种原因造成的，其中营养和氧化压力发挥关键的作用。
立陶宛考纳斯医科大学的研究人员注意到AMD的产生是多种因素相互作用的结果，包括个人环境和遗传伊苏以及身体身体状态等。氧化压力、炎症的病理学变化、细胞外基质和视网膜色素上皮细胞（RPE）的生物活性之间是相互联系的。
在营养方面，研究人员注意到摄入动物脂肪较高会增加AMD的风险，同时每周消费至少两次的鱼或任何类型的坚果则可降低AMD的风险。抗氧化剂如维生素C和维生素E、类胡萝卜素以及锌等可影响AMD的发生，而肥胖则使AMD的风险增加两倍。此外，RPE中的溶酶体有可能会增加光损坏导致的黑色素沉淀，能够进一步的影响AMD的产生。
据了解，AMD是造成老年人视力下降甚至致盲的主要因素。目前用于AMD预防保健的营养物质主要是叶黄素和玉米黄质，二者常量和使用。据估计至2013年，全球叶黄素市场将达到1.25亿美元。
此外，美国FDA和欧盟EFSA已经批准了一种叶黄素的眼部保健说明书，而法国食品管理局AFSSA则批准了两种叶黄素的眼部保健说明，分别是：
叶黄素有助于预防视网膜和晶状体的氧化作用；
叶黄素是视网膜和晶状体的组成成分之一。
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