番茄红素可预防心脏病发作及中风
时间：2010-05-24
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番茄红素，是赋予番茄具有鲜红色泽的主要成分，可预防多种癌症。科学家目前发现番茄种子周围的黄色液体具有抗血凝的作用。
科学家发现，血小板的粘性--血液中的小颗粒可引起血液凝固，而220名志愿者服用一种含有番茄提取物的饮料，结果发现血小板沉积减少了70%。
血小板期刊《 Journal Platelet》上近期发布的临床实验结果显示，番茄物质可降低血小板粘性，从而使血液流动顺畅，降低血管堵塞机率。
每年有50，000人死于血小板沉积增加引起的凝块。下述这些人发生血栓的机率最高：心脏病或中风患者，吸烟者，服用避孕药女士，长途空中旅行者，长期患病者和怀孕妇女。
伦墩一大学的医师顾问说，如果你正面临着血栓危险，或者曾经发作过一次血栓，你最好服用药物，并经常咨询你的医生。有很多人具有患血栓的危险，但他们自己并不知道。如果一种如饮料这样简单的东西可以预防血小板沉积，那就再好不过了。类似研究可能会掀起国际市场上番茄红素饮料及增补剂新的波澜。
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