植物甾醇，天然维生素E生产过程中的副产物。因为其具有明显的降低胆固醇作用，近十年来已经为国际一些知名企业重点开发应用到降低胆固醇增补剂产品级功能食品饮料当中。全球每年对植物甾醇的需求数量巨大。我国植物甾醇的供应商虽然未名列国际知名企业之列，不过致力于开发质量优良，品种规格丰富的企业也成为我国植物甾醇供应商独有的特点。

        据植物提取产业信息网了解，2008年及2009年上半年，我国植物甾醇市场发展良好，后来因为经济危机及国际供应商的部署竞争，我国植物甾醇国际需求出现疲软态势。90%植物甾醇价格也由原来的100元每公斤降到现在的85元每公斤左右。

        尽管有国际知名供应商Cognis，Cargill等的布局，我国植物甾醇生产企业主要面对的依然是国际市场。国内目前植物甾醇专业供应企业有浙江医药新昌思强生命营养品有限公司，西安瑞源生化科技有限公司等。西安瑞源王经理表示：“现在植物甾醇已经处于供大于求的形式了。所以价格偏低。 维生素E价格上涨原因一个是由于原料的问题不足。需求其实也是最主要的原因。需求增长了。相应甾醇的产量就大了。但是甾醇的需求并没有增加。所以现在国内主要生产工厂还是处于很大的库存。”

        西安瑞源植物甾醇可以供应全系列产品，主要的规格有：植物甾醇（粉） 90%～95% 、植物甾醇（颗粒）90%、单体豆甾醇、单体BETA-谷甾醇、甾醇酯、水溶性甾醇。目前国内植物甾醇90%的市场价格80元人民币/kg上下，95%规格价格在85元人民币/kg上下。

植物甾醇国际消费市场格局

        另据植物提取产业信息网了解，2003年，美国批准了植物甾醇用于降低胆固醇的声明，此举带动了近几年美洲市场的需求。但是经过七八年的发展，国际市场对植物甾醇的利用和开发已经十分成熟。市场需求趋于稳定。国际植物甾醇供应商已经意识到亚洲是强大的需求带动市场。中国，印度，菲律宾等降胆固醇市场需求巨大。
        
        目前国际市场格局态势如下：

1）传统的欧洲市场--已不在是市场的理想“驻足”之地

2）美国市场、英国市场上市过众多以植物甾醇为添加成分的功能性饮料，不过产品市场表现一般。

3）菲律宾市场--新型市场，已经推出降低胆固醇的植物甾醇果汁。

4）亚洲市场--是国际市场上植物甾醇成分及终端企业打算大力开发的最具有潜力的市场



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