印度企业开发独行菜成分用于营养增补剂
时间:2010-05-19
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        Pristine Organics将Garden Cress成分添加于公司营养增补剂产品中,引起了大家对Garden Cress成分的关注。强烈建议怀孕及哺乳期妇女使用该成分。Garden Cress富含铁,叶酸,钙,维生素C,E,A。并且含有亚油酸脂肪酸。已知其籽含有大量能量和蛋白,不过其叶子含有丰富的维生素A,C和叶酸。营养专家表示,Cress的茎和叶可直接使用,也可添加于沙拉和三明治中。除了其补充产后营养的优点,Garden Cress还可净化血液,增强食欲。

        Pristine Organics的常务董事表示,该成分可给妇女提供急需营养。目前多数食品营养价值不高,这也给其提供了用武之地。

        Garden Cress广泛生长于印度卡纳塔克(Karnataka)和安德拉邦(Andhra Pradesh)。在卡纳塔克北部,该植物种植于Haveri和 Belgaum。而在安德拉,Mahaboobnagar地区有广泛种植。由于其健康作用,食品科学家需要进行广泛的研究来确定这种有价值的食品成分在各类人群日常饮食中的使用。目前,Mysore正在进行相关研究。

        据报道,Garden Cress是一种知名的广泛种植的多年生植物,作为配菜和烹饪食用。该植物投资少,方便管理,高达两英尺。成熟时,开白花或浅粉色花,具有小荚果。

        据Pristine Organics表示,Garden Cress,十字花科,是种快速增长的一年生草本,原产于埃及和西亚。适合于温和气侯,在世界各地作为药用和食用。具有产量轮换周期,而且以现在的农业基础设施就可生产。研究表明,Garden Cress含有脂肪酸,植物甾醇,生育酚。其健康作用可与大豆油相媲美。

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