美国加州大学洛杉矶分校的最新研究发现辣椒提取物可促进能量的消耗，可用于减肥。

        由David Heber领导的研究人员招募了34名男性和女性，首先用低热量液体食物替代产品28天。随后，参与者被随机的分成三组，分别服用安慰剂或含有DCT的增补剂（两种DCT剂量）。

        研究首先考察了DCT的潜在保健益处，结果发现高剂量DCT组的能量消耗几乎两倍于对照组。同时，高剂量DCT组还被观察到了脂肪的氧化，这表明机体消耗了更多的脂肪。研究没有任何的限制。Prof Heber和同事们注意到研究仅检测了DCT对单一的饮食摄入的作用效果，DCT对较瘦的人群和肥胖人群的作用结果是否不同也不清楚。

        研究数据显示DCT的潜在用处可能好于辣椒红素。2009年由丹麦和荷兰研究人员联合进行的研究显示低浓度的辣椒红素仅能增加对食品的偏爱，其长期使用时只能是相对较低的剂量。因此辣椒红素应当与其他的成分联合使用能发挥最佳效果。

        这不是第一次表明辣椒成分与减肥之间的联系。此前的报道已经表明辣椒素与减肥之间的联系。但新的研究显示一种不辣的辣椒素类型二氢辣椒素酯（DCT）也具有减肥作用。如果进一步的研究能够证明DCT的减肥作用将强化辣椒提取物在体重控制增补剂市场的地位。

        据欧睿公司的数据，2009年美国用于体重控制的食品、饮料和增补剂的市场规模已经达到36.4亿美元。2009年西欧的市场规模为13亿美元。据WHO的最新数据，全球有超过3亿人肥胖，美国约四分之一的成年人肥胖，西欧的比率要低一些，但是肥胖人群增长迅速。


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