2010年3月22日~27日日本食品添加物协会和食品化学新闻社共同企划了中国食品添加物综合展示会企业视察和市场交流旅行活动。此次的活动中日本企业不仅参加了中国上海中国食品添加物展览会，并且访问了DSM公司的上海实验室和ADEKA公司的常熟工厂等。此次令日本企业感触较深的是在FIC会场举办的中日交流会的中日食品安全研讨会中关于中国新实施的食品安全法的内容。

        中国新制定的食品卫生法从2009年6月开始实施。7月公布了食品安全法实施条例。原有的中国食品卫生法被废止。2010年2月9日国务院设立了中国食品安全委员会，统一了食品行政业界，成为了高层次的议事协调管理机构。中国国务院食品安全委员会与日本食品安全委员会相比，日本式风险评价机构，而中国则是风险控制机构，两个委员会的职能是完全不同的。去年我国成立了食品安全风险评估专家委员会，此机构是由医学、农业、食品、营养等各领域的专家组成的。同时食品安全法也在逐步完善之中，我国卫生部也制定公布了食品安全国家基准。食品安全基准对病原性微生物、残留农药、重金属、污染物质等、以及食品添加物适用范围、用量、表示等各个方面进行规范。关于新添加物成分(包括食品添加物使用可能名单中不存在的成分和适用范围扩大的成分），需要想技术审查机构提交安全性等相关文件。

        日本食品化学新闻社此次大幅篇章的介绍了中国政府去年对于食品安全性方面的改革措施，原因显而易见。第一，日本消费者对中国食品的不信任感仍然没有消失，而各日本企业更是对从中国输入原料慎之又慎；第二，日本经济陷入低迷，食品消费市场有所缩小，而中国市场却在不断壮大之中，但是对进军中国市场仍有所顾虑的日本企业也不在少数。此次通过日本食品化学新闻社组织的活动和详细的报道，向日本企业传递了中国政府改善食品安全的信心。

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