鸟氨酸作为改善肝脏功能和缓解疲劳的功能性产品的原料近年受到了日本业界的关注。此次将介绍此成分在美容和运动领域的功效。

        鸟氨酸功能性食品在日本市场引起瞩目是在6~7年前。许多长期食用的消费者反映，长期服用鸟氨酸成分可调整肌肤和身体的状态。以下将介绍协和发酵株式会社的微生物发酵鸟氨酸产品对肌肤的影响。

        将实验者分为2组，其中一组服用鸟氨酸（每日800毫克），另一组服用不含鸟氨酸的安慰剂，连续服用3周后，比较肌肤的体感效果。结果显示通过摄取鸟氨酸可以有效改善细纹和肌肤粗糙问题。

        另外据美国的研究报告显示鸟氨酸还可促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白是可保持肌肤弹力的一种蛋白质。鸟氨酸与胶原蛋白的合成作用到底有怎样的关系将成为今后研究的课题之一。

        除了在美容领域的利用价值，在美国鸟氨酸功能性产品也是增强肌肉和燃烧脂肪领域的重要产品之一。

        为了验证以上功效进行了实验，将17位实验者分为2组，一组服用鸟氨酸，另一组服用安慰剂，8日后实施自行车运动负荷试验，对比实验者血液中的氨浓度。结果显示鸟氨酸可提高身体的运动持久力。氨是在使用肌肉和能量时身体产生的物质，也是疲劳物质的一种。激烈的运动后血液中的氨浓度会提升，但是服用鸟氨酸之后可以减少氨这种疲劳物质的产生。另外，边运动边服用鸟氨酸可以减少体内脂肪率、增强肌肉机能的研究报告也逐步发表。

        最近日本国内市场出现了多种添加鸟氨酸的饮料以及与胶原蛋白搭配的美容饮料等新商品。


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