对人参的关注与应用以美国、韩国和中国居多。人参主要生长在北半球东部，以亚洲主要是北部中国、韩国，东部以西伯利亚为主，在越南也有发现。在中国，主产于东北（以吉林省居多）。韩国以开发红参提取物以及相关系列产品著称。

        现代研究对人参的应用主要是抗紧迫、抗疲劳、滋补强壮、抗衰老、增强记忆力、健胃整肠的功效，还有可能癌症治疗的可能性。近几年随着世界视角对人参提取物的认识，需求也逐年增长，但是增长不是很明显，尽管如此本来具有人参提取物行业优势的东北企业队伍依然有不断增加的趋势。

        回顾2009年末，人参原料价格至今增长了一倍多，当然人参提取物也理所当然的走上了上坡之路。对于国外的采购商来说人参提取物的价格上涨还很难接受，国内的生产企业也只能委屈求全，内受原料上涨的压力，外受采购商采购压价的压力，滋味也着实不好受。在2010年至今，人参提取物的市场趋于稳定，价格在近期内上涨的几率不大。在国际市场上对人参的需求覆盖面较广，但是需求量有限，不是很多。主要以美国、欧洲和东南亚为主。常规产品是从茎叶提取的80%的人参提取物，根部提取的主要以15%的市场为主。去年受经济危机的影响以及原料萎缩的可能市场价格有去年年底的330元每公斤左右的市场价格增长到现在的400元每公斤左右，表现增幅不大。 

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