D.D. Williamson公司开发出酸稳定焦糖香料，满足消费者对天然产品和清洁生产的需求。天然香料具有色素特性。

        Class One (Plain) Caramel色素和焦糖在酸性饮料中通常都不稳定。该产品可用于饮料和酱油中。据了解这种非转基因的产品给予焦糖独特的味道。在磷酸，柠檬酸，酒精（60%）和盐（15%）中稳定。


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