萨宾莎黑胡椒提取物获得GRAS证明
时间:2010-04-23
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        在独立的专家组审核了产品的安全性和毒理学资料后,萨宾莎公司的专利黑胡椒提取物通过自我GRAS证明,标志着这一活性成分可用于美国的食品和饮料中。

        新的成分BioPerine可通过增强机体的自然产热能力增强营养成分的吸收。标准的黑胡椒提取物含有98%的胡椒碱,能够与脑部和神经系统其他部分的瞬时受体潜在的香草素受体(TRPV1)结合,增强机体营养物质的代谢。

        萨宾莎公司表示研究表明BioPerine能够增强肠道对药草提取物、水溶性维生素、脂溶性维生素、抗氧化剂、氨基酸和矿物质等营养物质的吸收。通过GRAS的自我证明后,这一成分可申请用于食品和饮料中,产品包括烤制品、奶制品、早餐谷物制品、奶酪、蛋产品、蔬菜制品、软糖、汤类、快餐食品、无醇饮料、仿乳制品产品、硬糖、口香糖、砂糖以及香精香料等。

        根据GRAS的结论,BioPerine的最大使用量为15ppm(15mg/kg),其吸收率约为90%即13.32mg,可安全的使用和摄入。


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