含有三聚氰胺的饲料不影响食品安全
时间:2010-04-19
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        美国的研究发现喂食高含量三聚氰胺饲料的鸡下的蛋的毒性物质浓度未超过美国FDA的限制。这是对使用三聚氰胺污染后的蛋类的首次研究。2008年中国的一些不法食品生产商向牛奶中添加三聚氰胺以提高蛋白质的含量,随后引起了公众健康的争论。当局随后也发现喂食了高浓度的饲料的鸡所下的蛋三聚氰胺含量较高,但是喂食含三聚氰胺饲料对鸡蛋中含量的影响直至本次研究后才确定。

        研究人员喂食鸡含有三聚氰胺的饲料,并检测鸡蛋中三聚氰胺的含量。研究发现随着饲料中三聚氰胺含量的增加,鸡蛋中三聚氰胺的含量也增加。结果显示鸡蛋中的三聚氰胺含量没有超过美国FDA的最高摄入允许含量为2.5PPM。饲料中的三聚氰胺最高含量是100ppm,此时鸡蛋中的三聚氰胺含量是1.45ppm。因而研究人员认为饲料中的三聚氰胺含量低于100ppm不会对食品安全造成潜在的危险。


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