在世界争先研究姜黄药效，开发姜黄素增补剂的同时，原料姜黄却面临着全球短缺的局面。据植物提取产业信息网了解，姜黄系列产品价格都在上涨，只不过姜黄类色素的涨副相对较小，95%姜黄素的价格已突飞猛进。

        姜黄素常用原料有郁金，广西莪术，姜黄，莪术。不过国内企业多是采用缅甸进口的姜黄作原料。去年缅甸内乱， 致使姜黄进口途经发生变化，姜黄素价格顺势而升。原以为年底姜黄收获后，价格会有所回落。岂料原料依然紧缺 ，而且是全球性的紧缺。据业内人士表示，这一方面是由于粮食作物涨价，姜黄种植面积减少。另一方面，是气侯 因素，目前全球很多地区都在干旱，除了中国西南地区的严重旱情，姜黄生长地缅甸、印度都经受着不同程度的干旱。往年姜黄原料的价格在4000-5000元每公斤，今年姜黄原料价格翻了一番，甚至更高。达12000元每公斤左右。

        一直以来，印度以其原料优势，姜黄素价格要比国内低很多，陕西部分企业从印度进口姜黄素再转手出口，依然有利可途。据河南中大相关人员表示，目前印度基本已和国内持平，同样需要从缅甸进口原料。

        据植物提取产业信息网了解，国内生产95%姜黄素的企业并不多。河北部分企业虽然报价较低，却未必有货供应。 提起国内姜黄素的生产商，值得一提的是河南中大生物工程公司，目前已与国内专业生产姜黄素的四川鑫蜀创公司 合并，依据自身优势打造国内姜黄素品牌。其他生产企业有：河南广晔天然色素，河北食品添加剂有限公司，浙江温州郁金香料公司。另外，河北食品天然色素公司也可少量供应95%姜黄素。

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