苦荞提取物虽然在五谷界颇有声名，但是在制药和保健领域用之不多。苦荞提取物主要有效成分为黄酮类成分，国际市场上含量规格为40%。

        据植物提取产业信息网了解，今年苦荞提取物以25%、30%含量的走势看好，凡是能生产的企业这个含量的有些许存货。原料对各生产企业来说不是问题，可以利用现有的生产设备以及技术生产这几个含量的苦荞提取物，但是40%的和50%的基本都要定做生产。企业的月供量在500kg左右。具体情况依据企业的本身优势而定。

        目前苦荞提取物40%的价格基本定位在130元/kg-180元/kg区间，30%的价格在150元/kg左右，25%的市场价格基本在120元/kg左右。

【苦荞简介】

五谷之王——苦荞麦

        苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，苦荞麦产于四川凉山地区海拔2500米左右的高寒地带。

        苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。  见于村边、荒地、田边、路旁等处。栽培于我国东北、内蒙、河北、山西、陕西、甘肃、青海、四川、云南。亚洲、欧洲和北美也有栽培。

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