英国市场上的“独特”的超级水果
时间:2010-04-14
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        目前,英国食品制造商和零售商都有baobab,一种来自南美的奇异水果。它具有高于其他食品的营养价值。据说该水果在任何方面都比其他食品要高。例如钙含量是牛奶的两倍,镁含量比菠菜还高。有机草本贸易公司( Organic Herb Trading Company)OHTC指定为英国传统和有机果粉的经销商。

        经欧盟有机食品审批通过,允许在英国供应BAOBAB果粉,英国生产商利用消费者对这种超级水果的喜爱,开始在产品中加入该水果成分。

        许多含有BAOBAB的产品已经开始在英国全国范围内销售,如塞尔福里奇百货大厦,全食市场,以及许多独立的零售店。含有BAOBAB的早期产品目前用于家庭烹饪中。

        这种灰白色的果粉看起来像冰冻果子露,可与任何东西混合使用。相比于单独食用,它更适合作为一种成分。这种果粉具有独特的浓郁口味,焦糖梨又透着淡淡的葡萄柚味。

        BAOBAB是一种简单又方便使用的水果,可迅速提高许多产品的营养价值。除了富含多种营养元素,也可作为口味增强剂,因而产品中可使用更少的糖,对于关注健康的人而言,这又是一个益处。

        PhytoTrade Africa与南美天然产品贸易协会达成一种独特的合作,供应BAOBAB。通过开发天然产品伦理和可持续贸易,以及开发南美领先的植物提取物的生产商Afriplex,志力于帮助低收入的农民。

        OHTC的Mike Brook说,“许多食品生产商正在注意到我们,他们期望推出自己的BAOBAB系列产品,从奶昔到谷物糕点,期望利用健康食品这一蓬勃市场。BAOBAB是一种极易使用的成分,具有广泛的用途”


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