美国的研究显示富含ω-3脂肪酸的食物可降低女性子宫内膜异位的风险，而饱合脂肪酸则可能增加这种风险。

        研究发现，这与膳食中的脂肪酸数量没有关系，只与脂肪酸的类型有关。食用ω-3脂肪酸最高的女性的子宫内膜异位的风险比食用ω-3脂肪酸最少的女性降低了22%，而食用饱和脂肪酸最多的比食用最少的女性的子宫内膜异位的风险则增加了48%。

        在美国护士健康群体研究中，研究人员从1989年至2001年收集了70709名女性资料，并使用三份食品频率问卷调查表在随后四年的时间追踪记录参与者的饮食习惯。研究人员根据参与者的脂肪摄入量将参与者分成五组评估子宫内膜异位的影响。到研究结束时，共有1199名参与者被诊断为子宫内膜异位。在扣除了其他的因素如总热量摄入、身体肥胖指数、哺育儿童数量以及人种的影响因素后，研究人员评估了脂肪摄入量的影响。结果显示低脂饮食并不是最健康的饮食。

        研究领导人、Brigham和女子医院以及哈佛大学药学院产科学、妇科和生育生理学助理教授Dr. Stacey Missmer表示全球有数百万的女性患有子宫内膜异位，许多女性在努力的为自己和女儿们寻找方法以避免这一疾病的发生。本次研究显示改变饮食对此有益处。富含ω-3脂肪酸的饮食对子宫内膜异位有预防作用，而反式脂肪酸则对此有害处。

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