比利时最近的研究发现甜菊糖甙疗法可改善脂肪组织和血管壁中的胰岛素信号和抗氧化能力，可抑制动脉粥样硬化斑块的发展并降低斑块体积。研究中使用12周龄的老鼠随机的喂食甜菊糖甙或安慰剂，持续12周。

        甜菊糖甙对体重和甘油三酯没有影响，但是可降低葡萄糖和胰岛素含量。甜菊糖甙疗法可改善脂肪组织的成熟度，增加内脏白色脂肪中的葡萄糖转运、胰岛素信号传递和抗氧化能力。这些作用的叠加使脂联素的含量增加了2倍。此外，甜菊糖甙还能通过减少斑块中的巨噬细胞、脂质和氧化低密度脂蛋白（ox-LDL）含量而减少主动脉弓中的菌斑体积。更稳定的肌肉细胞和巨噬细胞比率意味着更稳定的斑块类型；ox-LDL的降低可增加SOD1,SOD2和SOD3的含量，因而可增加血管壁的抗氧化能力。脂联素的流动可改善脂肪组织和动脉中的胰岛素信号传递和抗氧化能力。


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