美国康涅狄格州大学对诱导心脏病发作的动物研究发现白藜芦醇可显著的降低心肌的损伤，限制了心脏的裂痕和纤维化，增加老鼠的幸存率。

        康涅狄格州大学药学院心血管疾病研究中心主任、教授Dipak Das, Ph.D., Sc.D., MD (hon)表示白藜芦醇的抗氧化能力保护了老鼠的心脏，控制了老鼠心脏的损伤。其中，白藜芦醇显示了药理学上的预保护作用，可作为药物的替代品。它的预保护作用是对心肌保护最好的。

        白藜芦醇的剂量对发挥这种预保护作用具有关键性的作用。研究中发现，相当于人体175-350mg的剂量可降低心脏病发作对心脏的损害，而剂量增加10倍则增加了心脏组织的损害区域。Longevinex品牌的白藜芦醇产品100mg的剂量具有同等的保护效果，这可能是由于它采用的微粉化微囊形式并与其他的抗氧化剂如槲皮素、米曲、维生素D以及阿魏酸等联合的结果。

        白藜芦醇在血液中的浓度很低，可抑制冠状动脉中的血液凝聚，具有与阿司匹林类似的作用，同时它还有其他的益处，如抗黏着作用，抑制动脉血管壁的空斑形成。因而其作用要优于阿司匹林。经常饮用红酒也具有类似的保护作用。比如在类似的生活方式下，法国的冠心病发病率远低于北美地区，二者的发病率分别是万分之九和万分之二十四。但是红酒的白藜芦醇的含量较低。每杯红酒中大约含有1mg的白藜芦醇，但是红酒对心脏的保健作用可能与总多酚的含量有关，5盎司深红色葡萄酒中含有60mg的多酚。从红酒中获得最佳的保健益处是每日饮用3-5杯红酒，但是其成本远高于使用白藜芦醇增补剂。

        白藜芦醇的心脏预保护作用是通过正常的腺苷恢复心脏的正常功能。1999年，研究首次报道白藜芦醇和栎精可增加血液中腺苷的含量，对心脏具有保护作用。

        这次研究的发现促使许多研究人员开始考虑将白藜芦醇有目的用于心脏病患者的定向保护。首要的目标是55岁以上的老人。96%的缺氧性心 脏病患者都是55岁以上的老人。其次是有过心脏病的患者，心血管疾病的致死病例中有一半都是有过心肌梗死或中风的患者。有过心脏病发 作或中风而没有治疗的患者的死亡率大约为5%/年。

        目前用于保护心脏病的药物主要是阿司匹林，但是阿司匹林并不适合心脏病发作或中风的风险较低的人群日常使用。据研究显示，每1000名 服用阿司匹林的男性中仅有8名能预防心脏病发作，但是不会降低女性的心脏病发作风险。阿司匹林仅可使致死性心脏病二次发作的风险降低10%。而当局的权威研究显示阿司匹林可使心脏病发作的风险降低50%。

        阿司匹林可降低血液的粘稠度，并抑制主动脉中的血液凝结。最好的服用阿司匹林的时间是心绞痛或心脏病发作时，但是不适于在心脏病发作 前使用。从阿司匹林疗法的治疗信息看，接受阿司匹林疗法的患者有非常高的中风或心脏病发作的风险，在治疗两年后，风险仍达到8%-18% 。但是一半的经过一次心脏病发作的患者每日都食用阿司匹林。此外，阿司匹林的费效比也较高。服用200万片或16万美元的阿司匹林仅能预防一个心脏病发作。大约有1/15的使用阿司匹林的患者会产生副作用，其中死亡率是1/556。阿司匹林可显著的降低冠心病患者的死亡率，可会增加出血的风险。

        与阿司匹林相比，白藜芦醇对心脏的保护作用更好，费用更低，目前研究显示白藜芦醇是一种安全的增补剂，可日常服用。

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