Ogawa & Co., Ltd公司推出天然甜菊糖优化剂和盐味改良剂
时间:2010-03-23
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        Ogawa公司已开发出了一种新型天然香料组合产品,天然甜菊糖优化剂,尤其针对含有甜菊糖的产品。这种产品运用通过FDA的GRAS认证的天然香料,有液体和粉末两种形式。不含有转基因物质和过敏原,有广泛的应用。

        甜菊糖有着令人不快的后味,而且甜味效果要比蔗糖慢。这种天然甜菊糖优化剂可消除甜菊糖这种令人不悦的后味,改善甜味,增强甜菊糖的整体特性。产品添加甜叶菊和天然甜菊糖优化剂,由于含有可控制的丰富香料,产品将充分体现甜味,而且产品依然是纯天然的。甜菊糖优化剂的利用率依靠甜菊糖的利用率。

盐替代的选择

        Ogawa公司已开发一种全新的盐味改良剂的天然香料组合,可增强盐味,调节氯化钾的令人不悦的口味。氯化钾具有金属后味,盐味效果要比盐慢而且弱。盐味改良剂和氯化钾共同使用,将降低50%盐的使用。这种产品不含转基因物质,无过敏原,有液体和粉末两种形式。

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