浙江杉杉茶业公司与Martin Bauer集团宣布组建合资公司杉杉茶业提取物有限公司（ShanShan Tea Extracts Co. Ltd.）。新的公司将生产二氧化碳脱咖啡因茶和茶提取物。新的生产工厂将设在杭州经济技术开发区，预计将在2011年底投入生产。

         新公司总经理Liu Zhiming表示上方经过长期的谈判成功的达成了协议。通过双方的努力，新的公司将成为亚洲茶饮料开发的领导企业，同时能够巩固Martin Bauer集团成为全球茶提取物和脱咖啡因茶饮料的领导企业之一。

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         据植物提取产业信息网了解，一份有关绿茶可降低肉类致癌物的初步研究进一步确定了绿茶提取物的更多功效。使用绿茶处理盐制的牛肉可降低其中含有的潜在的可致癌的化合物的含量。在研究中，研究人员将1g绿茶浸入125mg的水中并煮沸10分钟，获得了富含儿茶酸的提取物。随后，研究人员将牛肉样品放入绿茶提取物中，再在180℃至200℃时炒制4分钟。结果与未经绿茶处理的样品相比，经过绿茶提取物浸泡6小时的牛肉样品的杂环胺的含量下降了75%。而杂环胺会增加人体的致癌反应。此外，测试还发现两种牛肉的外观、味道和气味没有显著的不同。

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