圣路易斯大学Saint Louis University (SLU)的研究人员正在研究在阿尔茨海默病患者的药物治疗期间增加营养饮料的摄入能否改善患者的认知能力。研究人员从美国40个州中招募了500名参与者，所有的参与者均病情稳定并处于平稳的服药阶段。随后研究人员先让参与者服用安慰剂24周以上，虽有，有一半的参与者改为含有多种维生素和抗氧化剂的饮料。

        研究领导人、SLU的神经学和精神病学助理教授Theodore Malmstrom, Ph.D.表示这次研究的目的是验证富含维生素和抗氧化剂的饮料能否有助于轻度或中度阿尔茨海默病患者的思考更加清晰，具有更好的表现。两千前SLU曾进行过试验性研究，结果表明应当展开研究。SLU老年医学主管John Morley, M.D.也表示在营养饮料中添加多种活性成分特别是脂肪酸、维生素和矿物质等对大脑的构建非常重要并只有很小的副作用。

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