近期日本天然色素原料市场再燃战火。除红花色素和红辣椒色素的价格一直上扬之外，新型天然色素原料胭脂虫色素、栀子花色素的上涨幅度也很显著，同时也反映在中间体等合成色素原料应用领域。

        现在日本市场价格变动最大的是胭脂虫色素原料价格。近年来胭脂虫的国际需求有所回落，直到2009年秋季价格一直保持低水平。据推测胭脂虫原料在06年末价格下跌的原因之一可能是，国际范围内销售的的酒精饮料使用合成系的原料替换了胭脂虫色素。之后，受到世界经济危机的影响，大型采购商也显著控制了胭脂虫的采购量。但是，由于世界经济复苏以及英国对食用色素的自主管制加强，食用色素逐渐向天然系过渡。因此，欧洲等大买家开始强化采购活动。在产地生产量低下的情况下，却突然获得大宗需求订单，造成了产品不足的情况。现在，原料虫价格已升至正常年份的2倍，中间体的价格上升了1.5~2倍。2010年春季原料价格有可能达到现在的3倍。但是无论怎么说，今后价格上升的关键在于今夏欧洲饮料需求动向。

        2009年后半年我国的栀子色素中间体价格不断上升。栀子树易于栽培，所以在国内大部分地区都有栽培栀子树。近10年来栀子黄色素一直持续着供给过剩的状况，主要原因是过度的价格竞争。但是伴随着我国经济发展，中国劳动力的费用也在不断上扬，此种情况可能会影响到中国栀子黄素的内需情况、以及为了改善栀子黄素低价格水平而做出生产调整。相较于中国辣椒的过剩供应，松脂的数量却处于低水平。红花色素在日本的价格一直处于持平状态，但栀子黄色素的价格也受到日本农村人口流出等的原因，持续保持高价水平。

        因为日本激烈的市场竞争以及饮料和制果方面着色剂的推广，核黄素和红花等一些限定产品可能有价格上升的趋势。



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        胭脂虫是同翅目一类珍贵的寂静资源昆虫，原产于墨西哥和中美洲，寄主为仙人掌类(Opuntia Nill)植物。成熟的虫体内还有大量的洋红酸，大约占干虫体重的19%~24%。洋红酸是一种化学物质，可以作为理想的天然燃料，其优点是抗氧化，遇光也不分解。胭脂红已广泛的用于食品、化妆品、药品等多种行业。目前世界上天然胭脂红色素需求激增，价格日高，促使胭脂虫业再度兴起 中文名称：胭脂虫红 英文名称：Cochineal carmine 别名：胭脂虫红提取物Cochineal exfract；Cochineal carmine；胭脂红Carmines；胭脂红酸Cochineal and carminic acid； 

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