2003年，Pharmachem Laboratories Inc.日前公布的一项最新的研究显示白芸豆浓缩提取物可有效的用于减肥。这次研究共招募了50名参与者，随机的服用公司生产的Phase 2白芸豆提取物或者安慰剂，持续八周。结果研究人员发现Phase 2组参与者的体重平均下降了3.8磅，几乎是对照组的两倍。Phase 2组的腰围也平均降低了1.5英寸，比对照组高43%。洛杉矶Northridge医院药物中心综合药物项目主管Jay Udani, M.D.表示研究中最令人惊讶的是淀粉中和剂甘油三酸酯的含量。Phase 2组的甘油三酸酯的含量下降了26%，而对照组则仅下降了8%。

        2007年，UCLA的科研人员就发现白云豆提取物Phase 2可降低淀粉的分解和吸收，有助于延缓能量的贮存因而可用于体重控制。对于其机理，研究发现，人体的胃中有一种酶可将淀粉分解为糖，而Phase 2可抑制这种活性，使淀粉以长链纤维的形式留在胃中并被更快的排出体外，因而可有助于减肥并更容易的保持正常的血糖含量。临床研究还发现，Phase 2仅消除脂肪的堆积而不会影响肌肉。但是由于它能够促使血糖降低，因而孕妇和1型糖尿病患者不适用。

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