日本的最新研究显示增加大豆和大豆异黄酮的摄入可降低超重女性的2型糖尿病风险。这项针对25872名男性和33919名女性（年龄均为45岁至75岁）的研究发现，与每日大豆摄入不足43g的人相比，每日大豆摄入超过118g的超重女性的2型糖尿病的风险降低了40%至50%。而研究人员对大豆异黄酮的研究中也具有类似的结果。另一方面，通常男性和女性的糖尿病风险并不受影响。

        研究人员使用一份147项的食品食用频次问卷调查评估大豆产品和大豆异黄酮的膳食摄入，随后进行了五年的跟踪，期间共有1114人患上了糖尿病。分析结果发现，在所有的男性和女性中，大豆和大豆异黄酮的摄入与2型糖尿病风险降低之间没有显著的联系，但是在超重女性中，摄入大豆最高的组的2型糖尿病几率显著的下降。每日分别摄入22mg和36mg的daidzein和genistein可是超重女性的2型糖尿病风险降低10%。

        来自日本国际医疗中心的研究领导人Akiko Nanri表示，这是第一个调查普通人群中大豆异黄酮的摄入和2型糖尿病之间的准备研究。此外，此前也没有此类食品的摄入与2型糖尿病或BMI引起的葡萄糖不耐性之间的联系。但是Nanri和同事们表示超重女性的大豆和大豆异黄酮的保护作用还需要进一步的研究。研究没能确定因果关系，其机理仍不清楚。由于雌激素能够影响胰岛素灵敏度和葡萄糖上升的基因表达，大豆异黄酮的雌激素样作用可能是这一益处的机理。此外，研究人员还注意到大豆异黄酮可抑制肠道内葡萄糖含量的上升，改善能量代谢。

        据估计，欧盟25国有1900万人患有糖尿病，约占其总人口的4%，预计到2030年，这一比例将达到26%。据美国糖尿病协会2005-2007年俄的数据，美国有2400万人患有糖尿病，占其总人口的8%。美国每年用于糖尿病的支出高达1740亿美元，其中1160亿美元用于直接的药物支出。

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