之前Microbia遵照FDA的要求,对其β-胡萝卜素进行了GRAS认证。由具备国际科学经验的生物医学科学家组成的三人小组对此进行了独立的安全评估。小组审查了大量的数据,包括制备方法,结构的鉴定,安全性和毒理学研究。
Microbia首席执行官马库斯洛弗尔史密斯称,GRAS(公认安全)保证我们的β-胡萝卜素可以安全用作食品添加剂,像乳制品、烘焙食品的添加,也可以用于水果,蔬菜,果汁的添加。此外我们还可以提供天然的胡萝卜素A,应用在膳食补充剂中。
Microbia一直专注于胡萝卜素类产品的食品添加和营养补充应用市场,而β-胡萝卜素是其中之一。利用企业专有的代谢工程的研究能力,公司开发微生物菌株,通过发酵生产类胡萝卜素,现在正专注于这些产品的开发上。 新型的β-胡萝卜素与市场上的维生素原A具有同样的作用,可作为膳食增补剂的活性物质、食品和饮料的着色剂以及作为部分产品加工的原料使用。该公司的β-胡萝卜素的是在Yarrowia lipolytica生产的,可提供高质量的β-胡萝卜素。这一有机体系在食品生产中有很长的安全使用历史,非常适用于传统发酵体系的传统工业化生产。
Microbia公司(原Microbia微生物工程公司),是一家工业生物技术公司,主要开发高附加值,可再生的特殊成分,通过专有的代谢工程技术开发发酵型产品和生物材料。类胡萝卜素是公司推出的第一个天然成分系列产品。Microbia总部在马萨诸塞州的莱克星顿,成立于200年,是艾恩伍德制药公司(Ironwood Pharmaceuticals, Inc)的独立子公司。
Microbia本月早些时候,公司宣布开发了使用微生物生产番茄红素的技术,产品中的番茄红素的浓度达到5g/L以上。
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