番茄红素也是类胡萝卜素家族中的一员，因其最早发现于番茄中而得名。近年来，由于其较强的抗氧化能力以及在治疗癌症方面的突出功效逐渐被证实，番茄红素也愈来愈受到消费者重视。目前，番茄红素有从番茄中提取和微生物发酵两种途径。

        天然提取的番茄红素价格较高，国内供应者并不多。作为番茄属的季节性植物，番茄容易腐烂，不易诸藏，有效成分易损失，难已满足全年性生产的需要。同时，番茄红素容易分解，也不适宜长期保存。另外，番茄红素的生产工艺也比较复杂。国内少有企业可以供应天然提取的番茄红素。据植物提取产业信息网了解，新疆焉耆盆地日照时间长、辐射强、昼夜温差大，干燥少雨，尤其适合蕃茄生长，而且其中蕃茄红素的含量也较其他地区高。新疆红帆生物技术有限公司凭借这种得天独厚的自然资源优势，采用独创的专利技术，成为国内唯 一一家采用超临界CO2萃取技术从天然番茄皮中提取番茄红素的企业。目前，红帆生物可供应番茄红素油树脂和番茄红素软胶囊。

        国内企业多是采用微生物发酵法生产番茄红素，华北制药当属其中的领军人物。发酵番茄红素有5%、10%、15%、20%等规格，有液相和紫外检测两种。据业内人士表示，天然提取的番茄红素目前最高可做到UV6%，价格是发酵法生产的番茄红素的2倍。不过，植物提取无非依赖的是天然资源，其吸引眼球的部分莫过于野生，然而野生毕竟有限，发酵自有其自身优势：投资小，见效快，生产安全，培养基要求简单。或许提取的前面就是发酵。对于番茄红素这个产品而言，价格较天然要低很多，加之国际发酵番茄红素巨头巴斯夫，罗氏的推动，发酵番茄红素也逐渐被国际接受。
据植物提取产业信息网了解，天然提取番茄红素6%价格在3000元每公斤左右，10%发酵番茄红素价格在2400元每公斤上下。

    ——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
        ——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（herbridge@163.com）。