越橘提取物在日本健康食品业界中占有很大的市场份额。世界范围内的越橘原料提取生产商就有20多家，其中北欧、北美、中国是主要的原料产地，占有日本国内大部分市场份额的公司是常磐植物科学研究所和Indena日本公司。常磐植物科学研究所的越橘产品不但为眼睛提供了充足的养分，而且还具备降血压、扩张血管的功效。同常磐植物科学研究所称之为“国内原料双壁”的Indena日本公司所生产的规格为36%以上的越橘提取物更是吸引眼球。

        08年越橘提取物的日本市场规模达到80吨，花青素25%以上含有的提取物市价为80000日元。

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