每至年底，原料不足，姜黄素的价格便有所上升。不过今年由于缅甸内乱，姜黄进口路径的变化，使得今年姜黄的价格要远远高出往年。

国内企业多是采用进口原料，从云南，缅甸一带进口姜黄。少数企业也采用本地原料，如浙江、四川等地。姜黄价格在日益上涨，已达13000 元每吨左右。据植物提取产业信息网了解，目前企业正处于青黄不接的时期，邯郸中进天然色素有限公司，浙江温州平阳郁金香料有限公司都 无现货供应。四川新蜀创有限公司（原金郁金公司）是国内专业的姜黄生产厂家，可供应多种姜黄系列产品，目前有现货供应。

        姜黄原料将于春节后上市，业内人士表示新原料的上市将会缓和目前姜黄素的至高价格。据植物提取产业信息网了解，目前95%姜黄素价格在 750元每公斤左右。往年姜黄素的价格在500元每公斤左右。

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