山楂提取物是从蔷薇科植物山楂中提取。有山楂叶提取物和山楂果提取物之分，不过也有企业认为山楂提取物就是特指山楂果提取物。其主要成分是山楂黄酮，具有开胃消食，降血压等功效。

        山楂提取物并不是一个新产品，自93年开始在国内供应，所生产企业逐渐增多。目前已有很有企业可以供应此种产品。不过以10%的规格供应居多。山楂果提取物的生产工艺并不复杂，不过由于天气原因，尤其夏天，山楂吸潮厉害，粘连到一块，不利于生产。据植物提取产业信息网了解，国内首家大量供应山楂提取物的晋城中晋药业，目前主要供应山楂叶提取物，已经有两三年的时间没有供应山楂果提取物了。

        山楂提取物的价格国内也是有多个版本。10%的山楂果提取物有70元每公斤，80元每公斤，150元每公斤，200元每公斤。这种价格差距在植提行业已经是司空见惯的事了。不是因为贸易商的推波助澜，也不是这个产品最近需求激增，更不是技术上成熟与否的区别。其实业内人都明白，依然是这个行业多小散乱的根源，国家缺乏明确的生产标准和质量标准。

        11月份，山楂的收获就已经基本结束。山楂减产也已成了既定事实。据报道山楂鲜果零售价也上涨至4元每公斤。不过据植物提取产业信息网了解，山楂减产似乎对植提行业影响不大。山楂叶提取物采用的原料是山楂鲜叶和落叶，鲜叶价格较贵，一般是以落叶为主。自然山楂减产并不会影响到山楂叶的价格。对于山楂果，各个企业都有一定库存，而且目前山楂的收购已经尘埃落定，山楂果提取物价格方面并未体现出任何上涨的迹向。另外，国内一般采其开胃消实的功效，需求并没有明显的增加。国际需求也一直不温不火。据业内人士表示，山楂果提取物的价格会保持稳定，即使有所上涨，涨幅也不会太大。

        据植物提取产业信息网了解，10%山楂叶提取物价格在105元每公斤左右。40%山楂叶提取物在400元每公斤左右。40%山楂果提取物在650元每公斤左右。

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