栀子果风风火火的采购期已经结束，据植物提取产业信息网了解，今年的栀子果价格较去年有很大涨幅。毫无疑问，栀子黄色素的价格也将是水涨船高。

        栀子果价格在今年十月、十一月期间便悄然上涨。据植物提取产业信息网了解，多数企业以16000元每吨的价格成交，往年最高不过7000元每吨，甚至有5000元每吨的局面。原料价格的上涨一方面是国际国内对天然色素的需求加大，国内供应栀子黄色素的厂家也在增多，原料种植量不能满足需求。另一方面，今年栀子黄产量减少，物以稀为贵，相应采购价格也有所上升。另外一个大环境是农产品的价格上涨，化工产品的价格也在上涨，这就增加了农民的种植成本，价格上涨也在情理之中了。

        栀子黄色素的价格上涨也是水到渠成的事，即使是去年库存的栀子黄色素高色价的价格最低也在2元一个色价了。如往年1.2元一个色价已经成为历史。据植物提取产业信息网了解，E60-E200栀子黄色素基本在2元每个色价，而部分企业高色价的栀子黄色素已经突破3元每个色价。业内人士表示，后续的栀子果的收获价格将会继续上涨。

        植物提取产业信息网提醒采购商，对于相对低价格或者库存的栀子黄色素，应对其含量进行检测，以防储存过程中色价的丢失干扰买卖双方的友好合作。据植物提取产业信息网了解，栀子黄E400的价格在1100元每公斤左右。

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