国际呼吁建立植物资源产地品牌
时间:2010-01-14
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        天然产品的地道性是天然产品品牌的重要标志之一。产品原料的地道性可提升天然产品的品牌价值,加强产品的形象和消费者的认知。此外,天然产品的地道性还可能会影响产品天然产品的质量、可持续性以及使用习惯和发展。
调查显示,越来越多的消费者将植物成分作为补充疗法或替代疗法,甚至已经融入了消费者的生活方式中。消费者对植物产品的了解越来越多,但是,他们对与这些药草的产地的了解非常少。由于大量的药草正在迅速的成为商品,这导致许多资源稀少的植物被过渡的开采,或者在产品中混入了低质量原料。而保证药草的地道性可改变这一趋势。目前,应当了解一些药草的地道性并探讨如何保证药草的可持续性发展。

        人参:药草之王

        在药草中,人参可以说是行业中知名度最高的。亚洲文化区域的所有消费者都知道人参的使用,并将人参作为保健和长寿的药草。与人参有关的药草有许多,但是只有几种可作为人参使用,分别是亚洲人参(Panax ginseng)、日本人参(Panax japonicas), 滇池人参 (Panax notoginseng) 和 西洋参 (Panax quinquefolius)。最好的西洋参生长在北美地区,尤其是阿巴拉契亚山脉和Ozark山脉。种植的西洋参区域在美国的威斯康辛州和安大略地区。地道的野生和种植的西洋参都可极大的提高产品品牌的价值。而在传统中药(TCM)中,野生和种植以及加工的不同通常有不同的名字。比如,种植的亚洲人参被称为“园参”,而野生的人参则被称为“山参”。晒干或烘干的园参被称为“生晒参”,晒干的山参则被称为“生晒山参”。洗过、蒸熟并干燥的人参被称为“红参”。北美人参被称为“西洋参”,滇池人参则被称为三七。

        对产地运作最成功的是威斯康辛州人参委员会。该委员会成立于1986年,由200多名威斯康辛人参种植者共同组建。目前,该委员会已经建立了人参的质量和杀虫剂标准,并提供产地证明。人参的质量包括产品的纯度、杀虫剂和真菌的可接受含量等。威斯康辛标志已经被亚洲地区广泛的接受,并是高质量的人参产品的标志。威斯康辛人参委员会与州农业局和USDA共同制定了质量标准并执行。同时,威斯康辛的农场主也参与了USDA的项目,包括人参的COOL(产地村庄标志)项目。这一项目强制公司特别是食品生产商在产品的包装上标识人参的产地村庄名称。COOL目录上目前仅有人参一种。

        人参专家Steve Rose多年来一直致力于提升Catskill山脉野生西洋参的地道性,长期的努力向美国的消费者宣传西洋参的传统用法和益处。这一点已经得到了亚洲的共鸣,但是很遗憾的是,美国消费者对此并不重视。甚至威斯康辛人参委员会也没有被美国消费者接受。

        Devil’s Claw

        Devil’s Claw是生长于非洲南部和东南部沙漠地带的一种药材,其根具有抗炎和止痛作用。由于过量的需求和过度的采挖,野生的Devil’s Claw已经濒临灭绝。而在当地尤其是Devil’s Claw的主产地纳米比亚有上万个家庭依靠Devil’s Claw生存或者补贴家用。Devil’s Claw的经济重要性不能被扩大,因此,当地的贸易协会或集团与政府联合或者单独的建立这一品种的可持续的发展和管理、质量控制以及区域市场项目是非常重要的。而Devil’s Claw提取物的消费者也应当了解这一植物对其生长地区的环境、社会和经济影响。建立区域项目将会提高这一地区的知名度并有可能加强产品的可持续性,改善产品质量和当地经济。

        微藻

        微藻包括螺旋藻、绿藻小球藻、蓝绿藻等,具有多个产地。螺旋藻和绿藻小球藻是海南岛、中国南部沿海和夏威夷的典型海藻。由于不同的气候和环境因素,其生产区域是完全分开的,这使它们也具有了地道性。一些生产商和加工商业制定了明确的质量标准并对产品有精确的描述,包括肥料的使用的规定。一些生产商还能提供有机的和公平贸易产品,这都可增强产品的质量和地区标志。多种因素结合可使经营者能够利用产品的地域品牌。

        甜叶菊

        自从在2008年底获得GRAS身份后,甜叶菊作为甜味剂在美国以及最近在欧洲的销售迅猛增长。关于甜叶菊的谈论很多,但是很少有人知晓这一植物的原产地是南美的巴拉圭、巴西和阿根廷。而现实是目前甜叶菊的主要生产地是中国,印度的生产也在迅速增加。在初期,甜叶菊曾试图制定产地品牌,但是面对市场冷淡的反应和中国低廉的生产成本,这一尝试失去了意义。对于甜叶菊,目前的问题是它是否还有开发产地品牌的潜力。

        如果产品的产地品牌项目开始实施,开发商和经销商必须认识到这一项目的重要性。产地品牌项目对于保护产品的质量、均一性和产品价值是最重要的。公平贸易法案也可帮助产地的生产者建立产品的质量、经济、社会和环境效益,并提升地区的地位。传统中医药公司(Traditional Medicinals)研发副总Josef Brinckmann表示,植物的文化、药用价值和传统使用于植物的原产地有密切的联系。植物的使用知识也与他们的生长区域有联系。将植物脱离了原产地则切断了植物的知识和使用之间的联系。通过建立区域项目保护置于产地来源可建立产品的产地品牌和标志项目,也有助于保护植物知识和自然资源的价值。

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