巴西的最新研究表明pequi果油可减少45岁以上老年男性运动后的炎症反应，并可降有害的胆固醇含量。研究人员表示pequi果油中的高浓度 饱和脂肪酸可降低有寒的胆固醇含量，而油中含有的抗氧化剂则具有抗炎作用。

        本次研究由来自巴西利亚大学的 Ana Miranda-Vilela领导，研究共招募了78名男性和49名女性，年龄均介于15岁至67岁至之间。研究人员事 先制作了通过冷浸法获得pequi果油胶囊，剂量相当于400mg的pequi油。研究持续了14天，研究人员在研究开始前后评估了参与者的速度。参 与者的训练条件是在同样的环境、同样的类型、强度和长度下进行的。结果发现运动后炎症标记物如C-反应蛋白（CRP）和嗜中性粒细胞数 量和淋巴细胞数量均有下降，其中45岁以上的人群最明显。同时pequi果油增补剂还可以降低45岁以上人群特别是男性的总胆固醇和LDL-胆固 醇含量。此外，参与者的总体血压也有明显的下降，但是研究人员表示这一结果还需要进一步的调查。

        研究人员表示，研究证实pequi果油除可降低45岁以上人群特别是男性的总胆固醇含量和LDL胆固醇外，还具有运动后的抗炎效果。因此， 它可以用于运动员的增补剂。

        对于副作用，研究人员表示本次研究没有发现有副作用，但是其他的报道显示有副作用的发生，包括困倦、失眠以及胃肠不适等。但是所有 的副作用都是在开始后的三至四天发生的，随后症状消失。

        运动营养市场在迅速的增长。据Frost & Sullivan估计，欧洲运动营养市场将在2010年达到40亿欧元，而其食品行业领域是增长最迅速的。

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