【植物提取产业信息网】：植物甾醇多年来在欧美市场的食品，增补剂及化妆品领域几乎达到了普及的程度，也因为普及的程度比较大，市场 增长比较平稳，因此业内变有一种植物甾醇不是植物提取物行业热点的印象，根据植物提取产业信息网多年来的市场观察，植物甾醇在国际天 然成分供应巨头的市场把控下，依然是中国以外的供应商挥舞着市场的魔棒，所向披靡的开发者欧洲，美洲甚至澳洲市场。（更多报道可见欧 美市场栏目信息）

        研究单位：芬兰赫尔辛基大学

        进展情况：正在招募参与者

        试验目的：本试验的目的是研究饮食中所含的植物固醇和胆固醇对人体动脉瓣膜结构和固醇组织的影响。参与者是来自赫尔辛基大学中心医院 将接受动脉瓣膜手术的志愿者。这些人将被分为三组，分别摄取植物固醇或胆固醇，或者作为对照组。

        研究成分：植物固醇、植物胆固醇

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