毫无疑问,全球性的经济形势正在影响着消费者的日常消费习惯。目前,传统的消费习惯正在被可持续性、财产情况和真实的消费价值等代 替。西方有关调查显示,这种变化将可能是永久性的,但似乎消费者的总体的消费习惯仍建立在优先性评估的基础上。更加紧张的消费支出是 这一转变的主要驱动力。
随着消费者面临新的支出缩水,其健康状况也受到了负面影响。据最近的一项消费者调查显示,31%的受访者表示食品健康质量下降,22% 的受访者表示体重增加,另有16%的受访者表示减少了膳食增补剂的消费。
经济衰退对大部分人的收入造成了影响,同时还增加了公众对健康的争论。调查显示,有39%的受访者表示最近的经济衰退使其健康况下降 ,有28%的人表示影响不太大。同时,受访者均表示经济衰退时期压力、失眠以及疲劳程度等增加。此外,在受到经济衰退影响的消费者中存 在的健康问题也有所提升:称认为自己有关节问题的受访者比例上升到(26%)、消化道问题的上升到(26%)和抑郁问题者(23%),这也 表明了经济衰退对消费者健康的影响无处不在。
进一步的分析表明,与受影响较小的消费者相比,明显受到影响的消费者大量的消减了医疗咨询费用(分别下降了18%和42%),并消减了 更多的补充医疗(分别为12%和30%)。随着医疗支出的增加,包括医生咨询费用和处方药物的支出,许多消费者开始使用增补剂保持身体的 健康。但是,当前的经济形势影响了增补剂的使用。调查显示,接近一半的消费者(48%)认为膳食增补剂对保持健康是极其或非常重要的, 76%的消费者表示在预防健康老龄化中膳食增补剂是主要的途径,但是经济衰退使许多消费者减少了增补剂的使用,收入越低,降幅越大。
尽管一些消费者表示减少了增补剂的使用,增补剂行业显示市场销售并没有显著的下降。造成这一现象的因素可能包括以下几点:
首先,增补剂使用量较少(每天4种以下)的使用者比使用量大(4种或更多)的下降速度快。调查显示使用量少的使用者和量大的使用者 中分别由22%和10%停止了膳食增补剂的使用,另分别有7%和4%的使用者改为使用较便宜的增补剂。总体而言,量大的使用者的增补剂使用 基本上没有变化。
其次,与长期使用者(1年以上)相比,新的增补剂使用者(不足一年)增加了维生素的使用。因此,量少的使用者减少增补剂的使用,量 大的使用者的增补剂使用保持不变,而新的增补剂使用者则增加了某些增补剂的使用。新的增补剂使用者希望能在卫生医疗支出下降的情况下 保持身体的健康,从而把增补剂作为一种解决方案。与长期使用者的相比,新的使用者要贫穷一些(年收入不足五万美元),也更加年轻。随 着增补剂使用者开始改善整体的健康状况,低收入这也开始使用增补剂以提高精力、治疗健康问题,改善精神状态。此外,医生的建议也是低 收入这使用增补剂的有力因素。而新的增补剂使用者也表示他们更感到缺乏钙、纤维、抗氧化剂和维生素D等。
在当前的形式下,消费者也不再局限于感觉价值而开始寻求产品的真正价值。感觉价值是促进消费者的消费,而真实价值则是可以测量的、 具有长期结果的。经济形势促使消费者以更低的支出获得更到的价值。临床证明和质量也需要必须的说明,消费者对产品说明的真实性的需求 也更占增加。因而增补剂的品牌和说明书的价值的分量重越来越重。
医师和药剂师的推荐是推动增补剂增长的强烈推动力,并在一定程度上是对增补剂说明的权威的认同,这一点对新使用者和量少的使用者 尤其如此。调查显示,量少的使用者比量大的使用者更加相信他们的医生(分别为70%和60%)和药剂师(54%和48%)推荐的维生素和药草 增补剂。
随着消费者对其责任意识的增加、产品的证明、医师和药剂师的推荐以及消费者的亲身感受,增补剂的品牌价值将会增加。此外,经济对消 费者的压力、失眠、发言以及关节问题等的影响也将促使消费者寻求增补剂来缓解症状。
而随着消费者对优先顺序的再评估,行业应当通过提供明确地、真实的价值以在消费者的优先目录中保持必要的位置。
——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的,请联系我们(herbridge@163.com)。
- 营养健康全产业链展示汇聚!10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果,150+创新品牌共同见证,第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓!
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来,赢未来!
- FFNS2022倒计时15天!伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会,最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代,SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语:说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术,植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新!FFNS2022延期至6月30日举办,品牌商免费参会,先到先得!
- 数据报告,Z世代对肉类替代品兴趣高,植物基的机会在冷冻、零食等类别