低含量植物甾醇饮食中补充植物固醇临床
时间：2009-12-29
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关键词：
研究单位：华盛顿大学医学部
进展情况：已完成
试验目的：已有研究表明，植物固醇可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量。普通食品中含有250-500mg的天然植物固醇，但对含有甾醇的产品的长期研究发现，日常饮食中的植物固醇并没有被机体吸收。这就意味着其中只有更少量的植物固醇可用于降低低密度脂蛋白浓度。本试验的目的是研究植物固醇的作用范围。相关信息也可用于植物甾醇的日常饮食建议。
研究成分：植物固醇
（植物提取产业信息网）
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