在经过了长达六年的申请之后，富含ω-3脂肪酸的芡欧鼠尾草籽终于获得了欧盟的新颖食品批准。

    欧盟委员会认定了芡欧鼠尾草籽的新颖食品地位，并表示其在面包产品中的含量可达到5%。

    芡欧鼠尾草供应商美国新泽西州Proprietary营养公司（Proprietary Nutritionals）领导人Dean Mosca表示欧盟的批准使这一古老的作物得以延续。芡欧鼠尾草是富含ω-3脂肪酸的植物之一，它同时还含有高含量的纤维、易消化蛋白、氨基酸、维生素、钙和其他矿物质。此外，他还有高抗氧化值，其ORAC值比新鲜的蓝莓还要高的多。饮料和食品中加入芡欧鼠尾草后不会改变产品的味道同时可以使他们含有更丰富的营养。它可以添加到多种食品中，包括烤制品、快餐、点心和混合饮料等。

（植物提取产业信息网）

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