研究单位：汉密尔顿健康科学院

进展情况：已完成

临床阶段：第一阶段

试验目的：辣椒素酯是辣椒素的一种类似物。但与辣椒素不同的是，辣椒素酯没有刺激性，吃后也不会产生太多热量。但对辣椒素酯的摄入研究表明辣椒素酯可促进静止时的氧气消耗、机体温度并促进脂肪燃烧。因此，辣椒素酯像其他许多物质一样，可以使我们精力充沛，提高警戒性，并影响机体系统促进肾上腺素的释放。不过，辣椒素酯最大的不同在于它可在胃里被分解为香草醛和脂肪酸，而不是以辣椒素酯的形式被吸收。这就意味着辣椒素酯的作用发挥是在其被分解之前只对肠道细胞起作用，然后肠道细胞再通过各种方式来促进整个机体的作用。实验研究表明辣椒素酯可有效控制体重增加，因此可用于预防肥胖。许多肥胖相关项目除了药物治疗外，一般都提倡采取饮食控制或者是运动。但通过饮食来控制体重的最大问题就在于饮食中所含能量容易少于我们的机体需要量，所以有些人会引用咖啡和麻黄，摄入过多就会成瘾，对机体造成伤害。

   摄入辣椒素酯可增加体温、促进脂肪燃烧并产生良好的副作用，是治疗肥胖和超重的一种有效物质，而与运动相结合将进一步促进辣椒素酯的作用。本试验的目的是检测年轻人在摄入0mg、3mg、10mg辣椒素酯并进行90分钟的中等强度的运动后的机体反应。

研究成分：辣椒素酯

                        （植物提取产业信息网）

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