蓝莓，越橘属植物。全世界分布的越橘属植物可达400余种，我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且以野生为主。

   蓝莓花青素由于采用的原料产地不同，称谓也不同。例如采用欧州进口蓝莓的叫欧州越橘提取物，采用国产蓝莓的称为蓝莓提取物。国产蓝莓中花青素的含量相对较低，生产商一般提供紫外检测的蓝莓花青素。其中，对于花青素的检测也有两种方法，欧州方法和中国方法。据业内人士表示，同一产品，按欧州方法检测比用中国方法检测要低很多。举个例子，用欧州方法检测的25%含量的蓝莓花青素，用中国方法检测可能达到35%含量。

   从外观上看，蓝莓花青素颜色有深浅之分。这一般由工厂自身的条件决定。采用喷粉干燥的产品颜色均一一些，采用直接烘干的颜色稍深一些。据植物提取产业信息网了解，对于蓝莓花青素，国内一般是采用紫外检测方法测其含量。一些企业宣称是液相检测的其实不过是一些紫外检测的高含量的花青素。另外，由于花青素的来源广泛，而检测方法又相对滞后，市面上可能会有些卖家将其他来源的花青素混入做蓝莓花青素出售。植物提取产业信息网提醒买家注意甄别。

   据植物提取产业信息网了解，蓝莓花青素价格基本稳定。采用中国方法检测的25%蓝莓花青素，由于各个厂家的检测标准不同，其中花青素的含量也有差异，因此价格也不一致。不过，欧州方法检测的25%UV蓝莓花青素维持在2200元每公斤左右。

（植物提取产业信息网）

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