德国目前研究甜菊糖可应用市场潜力
时间:2009-12-17
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   甜菊糖在德国的介绍中实际应用非常广泛的。比如说在食品,化妆品,药品和用于医药有着许多优势。

食品甜菊-的好处:
·改进的味道
·提高品位
·这是非常热稳定性,适用于烹饪。
·抗菌,从而延长保质期
·在改进生产啤酒泡沫生产

甜菊在化妆品的好处:

·帮助在治疗皮肤疾病
·具有抗氧化特性
·有助于平稳疣
·有助于治疗痤疮
·帮助收紧皮肤
·有3倍甘油的保湿效果
·增强香气
·是抗菌,从而延长保质期
·保持良好的发质

甜叶菊提取物还被用作面膜。甜菊已被证明对皮炎和湿疹有效。甜菊集中在洗发水混合使用已被证明是非常有益的。产品为:甜菊精。


甜菊使用在医疗和医药产品:

·甜菊不是发酵产品,不受酸性介质的影响,目前只是水解碱性介质(pH值为9)!

应用在食物方面:

·果酱,调料和蜜饯
·果冻和甜品
·口香糖
·无酒精的饮料,水果饮料和果汁
·作为饮料,茶叶,咖啡和其他甜味剂
·冰淇淋和酸奶
·面包
·糖果
·蔬菜和海鲜
·酒精饮料


糖果方面

·糖果
·巧克力
·口香糖
·薄荷糖

对于某些甜产品使用与甜味剂甜菊糖结合,这有助于:

·减少精制碳水化合物量
·减少热量数
·为了改善口味

饮料

·碳水化合物含有苏打,例如饮食,香槟,汽水饮料。
例如果汁,鸡尾酒Fruchtgedr?nke,花蜜,果汁,软饮料和果汁冷冻浓缩。
·能量饮料,维他命饮料和粉状饮料
·其他的饮料,如加味水,维生素水,酒精饮料的味道。


制药应用包括:

·止咳糖浆


甜菊醇

·威士忌
·玛格丽塔
·伏特加

 

甜菊糖牙科产品:

·牙膏
·漱口水
·风味牙签

甜菊咖啡和茶:

·冰咖啡
·共混物

甜菊糖可帮助减少热量的数目,改善口味。

甜菊乳制品中:

·酸奶
·奶油
·夸克
·冰

甜菊糖可帮助减少热量的数目,改善口味。

甜菊在烘焙食品:

·樱桃馅饼
·灌装苹果派
·低脂饼干
·低脂巧克力蛋糕
·低脂蛋糕
·低碳水化合物面包
·糕点和甜品


甜菊作为调味品:

·番茄酱
·蛋黄酱
·煎饼糖浆


甜菊维生素产品:


·含维生素饮料
·含维生素酒
·含维生素饼干
·含维生素水

甜菊的化妆品:

·面霜
·润唇膏


甜菊混合物:推荐应用

例如:与赤藓糖醇,山梨醇,麦芽糊精,蔗糖,糖精或糖应混合物

甜叶菊其他几个应用

·调味品
·早餐谷物
·亚麻籽油
·鱼油


                         (植物提取产业信息网)

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