富有高附加值的天然饮料和食品在欧洲范围内颇受欢迎!并且wild公司还在饮料、果冻以及蒸煮食品上应用了这个“清新”口味优势!清新”wild公司已经开发出独特的功能自然风味:有一种清新清爽的感觉!取代了用薄荷脑和薄荷为原料的那种很强烈的味道。作为均衡饮食的一部分,越来越多的消费者有了这样的强烈的呼吁:用水果里的天然糖分来替代白糖或者人造甜味剂!而这种甜的成分更适 合与碳酸饮料以及其他的加水饮料里!这样生产商们就不得不将重点放在自然价值上。含有天然水果糖分的饮料之所以赢得消费者的青睐是因 为被视作“没有加糖”、“是甜味水果提取物”或者“来自水果本身的甘甜”。wild公司推出的的系列Fruit Up 产品主要结合了多种水果像苹 果、梨、葡萄、柑桔和柠檬等。
在近几年内“功能性食品”闯入了人们的视野,并跟随着这种大潮很多有利于人们健康的膳食增补剂以及那些功能性饮料产品纷纷走向了市场。据Datamonitor提供的数据来看在2007年到2012年期间美国市场,西欧市场和亚太地区的膳食增补剂和功能性饮料每年都在以5.7%的速度增长!WILD 公司相继也生产了三代不同的功能性原料:经典的功能成分(维生素和矿物质),新时代功能成分(植物提取物)和所谓的营养保健 品成分(如大豆或 欧米茄3),对人类的健康已得到了科学上充分证实。2002年至2009年,功能饮料这在西欧地区每年的增长率达到了22.4% 。
(植物提取产业信息网)
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