一项最新的研究表明由于白藜芦醇具有植物雌激素样作用和高抗癌活性，白藜芦醇能够安全的用于绝经期后女性的雌激素替代疗法（HRT），有助于预防乳房癌。该研究文章发表在《Nutritional Biochemistry 》期刊上。

  研究人员对肿瘤细胞的增长、循环和凋亡进行了研究，并对绝经期前后的女性进行了E2（性激素雌二醇）模拟研究，获得了绝经期后女性的HRT和绝经期前后的女性的乳房癌预防的有用的信息。研究发现，染料木素、白藜芦醇和大豆黄素都可以增加肿瘤细胞的凋亡并减少Bcl-2/Bax比率，其中白藜芦醇的比率降低作用最强。

   对此，研究人员解释，可能是白藜芦醇刺激了内生雌激素受体的转运和细胞凋亡，因而是最有希望的HRT替代品和乳房癌预防化合物。白藜芦醇如何抑制肿瘤细胞的增长的机理还需要进一步的研究。

   植物雌激素是食物中存在的一种天然的植物化合物，具有微弱的类雌激素样作用，包括大豆和豆制品中的7，4'-二羟基异黄酮、染料木碱和大豆黄素，苜蓿芽和绿豆中的拟雌内酯以及葡萄片和红酒中的白藜芦醇。

   雌激素单独或与孕酮联用早已经用于绝经期后女性的HRT，但是这增加了女性患乳腺癌的风险。近年来，植物雌激素增补剂如大豆提取物和红车轴草提取物已经作为安全的刺激素替代品使用，并经过了临床研究的证明。但是目前对于大豆异黄酮的癌症预防的作用仍然存在着争论。一部分研究显示大豆异黄酮刺激了老鼠的乳房癌细胞，而人类研究显示高大豆摄入的女性具有更低的乳房癌发病率。

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