埃及开罗的国家研究中心的最新研究表明亚麻油可以降低糖尿病患者和绝经期后女性的骨质疏松症的风险。研究显示，亚麻油可以降低骨骼矿物质密度并可减少与骨质疏松有关的标记物。

   研究人员使用了70只雌性白鼠，其中30只被摘除了卵巢（ovx）以模拟绝经后雌激素的减少，其余的老鼠则诱发了糖尿病（1型），以测定糖尿病对骨质疏松症的影响。骨骼密度通过血清骨骼标记物IGF-1、钙骨骼调节药物和骨骼再吸收标记物脱氧吡啶诺林进行评估。此外还有一组对照组老鼠。所有类型的白鼠都被分成两组，使用谷物油（富含ω-6脂肪酸）或亚麻油以测定亚麻油对骨质疏松的延缓和预防作用。研究持续两个月，白鼠的尿液、血样以及骨骼再造蛋白被进行检测。

   结果研究发现ovx和糖尿病ovx组的IGF-1血清浓聚物和钙代谢调节药含量增加，但是糖尿病组这两项含量最低。同时，糖尿病足的骨骼密度降低，服用亚麻油后恢复正常。糖尿病组尿液中的脱氧吡啶诺林也增加。脱氧吡啶诺林存在于正常的骨骼中，他在尿液中出现则表明骨骼密度降低，骨骼物质流失。但在服用了亚麻油后，这些标记物从尿液中消失。

   研究人员表示，糖尿病对骨骼保健的影响比卵巢切除更大，这也表明绝经期后患有糖尿病的女性患有骨质疏松症的风险更大。富含ω-3脂肪酸的亚油酸在骨骼基质形成和骨骼矿物密度上具有保护作用，特别是对绝经期后并患有糖尿病的女性。

   骨质疏松症的特点是骨骼密度低，可增加骨折的风险，特别是臀部、脊椎和腕关节。据估计，欧洲、美国和日本共有7500万人患有骨质疏松症。而女性患骨质疏松的几率是男性的四倍。此前的研究曾显示糖尿病可降低骨骼物质的流动，会导致骨骼化脓并影响骨骼功能。据国际骨质疏松基金会的数据，欧盟每年用于骨质疏松症的直接开支达到317亿美元，以增加高风险人群和绝经期后女性的骨密度。

（植物提取产业信息网）

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