植物提取物供应商西部展2009日前在美国拉斯维加斯落下帷幕，这次展览会无论从人气上，规模上，还是行业发展引领角度上，都表明了植物提取物领域仍将继续快速发展。展会上举行的系列研讨会向消费者表明了营养市场领域最新的趋势和机会。会上，HealthFocus国际（HealthFocus International）公司的Steve Walton和Frost & Sullivan的Christopher Shanahan分别就全球保健市场和体重控制成分市场的趋势作了演讲。

   Walton表示，许多消费者对近期或将来的担忧心理促使他们更加全方位的关注自己的健康问题。在食物上，他们更加关心食物中的沙门氏菌等病菌和杀虫剂；在个人健康上，则关注毒素、关节炎和阿尔茨海默病等问题。问卷调查表明消费者目前可以从他们的健康医生、家庭和互联网上获得更多的保健信息，从电视、广播和传统广告上获得信息的比例正在降低。消费者中保护环境的趋势也在增加，80%的受访者表示他们希望能够多做一些有助于保护地球环境和资源的事情。

    消费者的这一趋势已经对防腐剂、反式脂肪酸等产品以及相互重叠的保健产品市场如药品、增补剂、食品和OTC等产生了影响。Walton表示，尽管这些产品都受到了管制，但是消费者的主体是那些自认为自己非常健康的消费者。调查显示大部分的消费者都认为自己非常健康，小部分被调查者认为表示自己患有慢性病。统计分析表明消费者如果没有15种或者更多的健康问题，他们都认为自己是健康的。目前，消费者都希望能够尽可能长久的保持自己最喜爱的生活方式，因而许多消费这从年轻时就开始采取预防措施，因而营养成分公司应当考虑传统上瞄准老年人的保健成分市场向更年轻的群体开拓。

    Walton 注意到，通过食物进行自我调理的观念已经流行，靠产品的味道赢得消费者的亲睐已经不够了，消费者希望能从所有的饮食充获得益处。

（植物提取产业信息网）

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