胚芽来源大豆异黄酮或可再遇春天?
时间:2009-11-05
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   美国德克萨斯Baylor医学院的最新研究发现大豆胚芽来源的大豆异黄酮可显著降低绝经后女性的骨骼流失,但是不能减慢通常的骨折处的骨骼流失。由于骨质疏松症是世界最大的健康问题之一,而减慢更年期后女性的骨骼流失可缓解骨质疏松症的压力。我国大豆异黄酮一直在美国市场有较为稳定的出口量。近年来因为对高剂量大豆异黄酮的副作用的质疑,导致大豆异黄酮的需求始终低迷。目前替代大豆异黄酮的天然成分有亚麻木酚素等新成分,业内都期待依据此项研究及更多相关明确大豆异黄酮作用的科研成果来推进大豆异黄酮市场的再次波澜。


   目前在国内市场上,天然来源大豆异黄酮有两种提取途径,一是豆粕,二是胚芽。由于原料成本和工艺控制的不同,胚芽提取来源的大豆异黄酮要比豆粕提取来源的大豆异黄酮相对便宜一些。当然,也有一些厂家并不进行豆粕和胚芽的分离,直接提取大豆异黄酮。其中四川地区仍然是这个产品比较专业的供应地区,但是需要采购商加以识别。


   据植物提取产业信息网了解,胚芽来源的大豆异黄酮的价格基本维持在550元/公斤,豆粕来源的40%的大豆异黄酮的价格普遍维持在700元/公斤。

 


(植物提取产业信息网)

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