欧睿（Euromonitor）公司的调查分析表明，尽管不久前达能集团的Essensis美容产品生产线关闭，但是由内而外的抗衰老和美容产品仍然将成为功能性食品的亮点。
  

   欧睿分析员Ewa Hudson表示，美容产品将成为全球功能性食品和饮料行业的关键领域。功能性产品领域的其他的趋势还包括降低产品成本、扩大益生菌在其他保健产品中的使用以及更新体重控制产品的配方等。

   由于容貌能给人以更好的生活质量的感觉，会影响他们的社会生活和工作表现，因而人们更加关心自己的容貌，这对由内而外的抗衰老和美容产品的发展是非常重要的。而现有的化妆品非常昂贵并有扩散危害。90%以上的皮肤衰老都是由太阳照射引起的，而辅酶Q10、番茄红素和胶原蛋白等成分可以消除太阳引起的皮肤损伤。

   目前，美容产皮主要有三个领域，即皮肤、头发和指甲。美容益处包括：皮肤的修复和预防、预防阳光损害、坚固皮肤、色素沉淀以及美白等；头发的头发的保留与增长、恢复，头发的营养和头发的容积等；指甲的硬度增加等。
据Kline集团的数据，2007年全球营养化妆品的市场规模味15亿美元，预计到2012年将增长到25亿美元。欧盟和日本目前占有最大的市场份额，分别占有55%和41%，美国市场份额为3%。营养化妆品在欧盟和日本成功的原因之一是有广泛的易购性。日本市场的16%、德国市场的11%的增补剂产品都属于美容增补剂。

   尽管欧盟占有最大的市场份额，不久前达能公司Essensis美容产品的失败仍使人对经济危机下营养美容产品的未来充满疑虑。欧睿公司分析认为Essensis品牌的失败是由于它所选择的成分是维生素E和绿茶。而对消费者而言，这两种产品与增进没有并没有联系。即使这两种成分有美容保健益处，他们也存在于许多其他的食品中。因此，可以说Essensis品牌没有足够的吸引力向消费者证明它所含有的成分能够提供额外的美容保健作用。

   分析还认为，对产品的有效性的怀疑是这一市场增长的关键障碍，因而产品成份的选择是至关重要的。此类产品遇到的另一个挑战是产品的价格。比如雀巢公司的Glowelle品牌产品的售价是7美元/瓶，这一价格远高于其他的强化饮料的价格。因而对生产厂家而言，传递出产品的有效性以及简单的表明为何消费者应购买这一营养产品，产品中的营养成分如何能够代替冰激淋和外用化妆品是至关重要的。

（植物提取产业信息网）

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