英国表示英国政府会在英国食品标准局（FSA）强制执行面包中添加叶酸的日期前考虑不同的方案。

   据协会的Dr Sian Astley表示向所有的面包面粉中强制添加叶酸的替代方案包括不强制所有的面粉添加叶酸，使用天然叶酸，与其他B族维生素搭配强化以及对作物使用生物强化剂。
   FSA向政府建议叶酸在胎儿的发育中具有关键的作用，在英国强制添加叶酸可预防婴儿的神经管缺陷的发生。

   对此，Dr Astley表示，如果这一方案是经过深思熟虑的并且强制添加经过了广泛的公众讨论能够保证适中的叶酸摄入，我们将会支持FSA的提议。此外，FSA应当考虑法规规定的其他的叶酸摄入方式如早餐麦片和增补剂等。与其他的维生素不同的是合成的叶酸与天然的叶酸存在差异。有证据显示合成的叶酸不易被肝脏代谢，从而不能满足神经系统中叶酸的需求。

   美国早在10年前就执行了叶酸强制添加规定，增加了一些潜在的健康风险，包括增加了直肠癌的风险，消耗了维生素B6和B12使老年人认知能力衰退以及增加心肺血管疾病的风险等。这些潜在风险因素通常需要10年到20年才能显示出来。但是对于这些潜在的风险目前并没有确凿的科学证据的支持。

   美国营养科学建议委员会（ASCN）在给FSA的建议中也表示叶酸和默写癌症风险之间的联系仍然没有确定。FSA应对含有叶酸的增补剂的消耗量提出警告。过量的叶酸会诱发结肠直肠癌的发生，并使已有的肿瘤恶化。同时，英国维生素发言人也表示将会同时FSA的强制添加叶酸方案和自愿添加法案。

（植物提取产业信息网）

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