加拿大Burcon天然科技公司新研究出加拿大油菜分离蛋白，正在申请三项专利。而它新近研究的大豆蛋白成分也将上市。

   加拿大油菜早已经用于食品行业，但是Burcon公司的新型分离蛋白产品将会提高他们的商业标准。Burcon公司已经推出了两种加拿大油菜成分Puratein 和 Supertein，都具有多种组织和营养益处。Burcon公司希望与其合作伙伴ADM公司一起销售这些成分，但是Burcon公司董事长兼CEO  Johann Tergesen表似乎市场扩展需要稳步进行。

   由于油菜产品自身的缺点，世界上对油菜的创新意识比较低，而法规也更加严格，这就使得产品推向市场的路径更加的曲折。Tergesen表示就乳制品领域，大豆蛋白已经形成了市场规模并已经为消费者所接受。而油菜分离蛋白Puratein 和 Supertein还需要进行更多的宣传并使消费者和管理者了解到他的益处。

   Burcon已经向美国专利和注册局递交了三项专利审批，两项涉及到了Puratein和Supertein的生产能力，第三项包括了高精度Supertein的配料生产过程。公司表示这三项专利不久就能审批。这些专利与此前的三项专利使得Burcon公司在美国的专利已经大大了70项，但是每一项专利都花费了5-6年的时间。

   Burcon公司与ADM合作的主要目的之一是建立大豆分离蛋白的知识产权保护，但是最终的目的仍然是获得市场。
Tergesen表示，下一个目标是获得FDA的GRAS认证。公司早在2007年10月就完成了自我GRAS证明，但是产品的潜在客户通常要求获得FDA的GRAS认证。因此，Burcon公司必须向FDA递交产品的安全性资料，包括第三方回顾性审核资料。目前，公司距离递交资料已经不远。

（植物提取产业信息网）

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