日本和韩国联合进行的老鼠研究显示经过认知功能和记忆处理的动物模型使用低聚原花青素（OPCs）增补剂五周后，老鼠脑部的神经轴突、树状神经以及神经键密度增加，空间和目标认知记忆改善，这表明OPCs可用于于老年性记忆衰退。

    研究人员将老鼠进行衰老加速处理，模拟人类的老年性学习和记忆衰退。随后喂食老鼠OPCs增补剂五周，并使用Morris水迷宫、物体的寻找和记忆等进行测试。结果显示老鼠的空间和物体记忆功能得到改善。这表明OPCs具有保护神经的作用。

    研究人员表示，阐明老年性记忆衰退和蛋白质信号传递之间的联系可以为老年人脑部记忆的下降提供新的预防建议。

    人类的认知功能会随着变老而逐渐的退化，并会增加痴呆和阿尔茨海默病的风险。目前，美国和欧洲大约有1200万阿尔茨海默病患者，而一些评估机构认为到2050年这一数据会增长三倍。

    目前，对脑部保健食品比较关注的最大的食品公司是雀巢。2006年底，雀巢公司与瑞士联邦科技研究院（Swiss Federal Institute of Technology ，EPFL）签署了一项合作协议，调查研究营养对认知功能的作用。

（植物提取产业信息网）

 本网文章仅限交流，请勿转载！如转载，请联系herbridge@163.com  ！