据明特尔的调查，美国甜菊糖甙的销售额已经突破1亿美元，并将在2011年突破2亿美元。尽管甜菊糖甙增长迅猛，但是调查显示仍有近70%的美国人没有听说过这一产品。

   自2008年12月美国FDA批准甜叶菊产品甜菊糖甙A（rebaudioside A，甜叶菊的活性成分）可在食品和饮料中使用以来，市场开始迅速的扩展。至2009年七月中旬，美国甜菊糖甙的销售量已经达到了9500万美元，比2008年全年的销售额高出2100万美元。明特尔资深分析员David Browne表示FDA的批准为这一市场的喷发打开了大门，近年来新的活性产品的使用加速，甜菊糖甙的大量的应用申请仍没有启用。预计未来几年将会有许多含有甜菊糖甙的产品推出。

   明特尔全球新产品数据库（GNPD）的监测显示，2009年前八个月美国共有110中含有甜菊糖甙的食品、饮料和保健护理产品推出。含有甜菊糖甙的新产品的年推出量将超过2007年至2008年的总和的2倍以上。

   产品的生产和销售都在增长，但是消费者的知晓度则没有增长。调查显示，62%的被调查者表示对这一产品不感兴趣，11%的被调查者认为甜菊糖甙是不安全的并将避免使用。生产商应加大对甜菊糖甙的宣传力度，并突出产品的纯天然、零热量的特点。

   滋味是妨碍甜菊糖甙增长的另一个障碍。生产公司正在完善产品的配方并寻求更好的原料，但是这也意味着产品的下一个批次将会有不同的口感和味道。一旦产品给消费者留下了不愉快的味道，则再向其推荐产品则是很困难的。

   明特尔的报告还显示，25%的被调查者表示他们可能对甜菊糖甙感兴趣但是还没有尝试，仅有11%的被调查者表示已经用过甜菊糖甙产品并将继续食用。

（植物提取产业信息网）

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