英国第三方检测机构HFL运动科学公司开发出一系列超灵敏的试验室检测手段，可使增补剂和功能性食品生产商能更加精确的测定产品中的分子和潜在的保健益处。

   HFL致力于植物性雌激素、维生素D和类胡萝卜素的检测，并加了解膳食和诸如癌症、糖尿病、心脏病、肥胖以及骨质疏松症等疾病的联系，以及这些成分的保健说明书的制定等。

   HFL公司CEO David Hall表示这个检测方法通过液相色谱和质谱联用分析营养成分，具有极高的灵敏性，可提高临床研究设计并提供更准确的结果。所有使用的技术并都是成熟的，但是所提供的数据都是非常精密的，也是欧洲管理当局要求在保健说明书上体现的。比如临床番茄红素的研究，这一检测方法可检测出番茄红素的精确的含量并得出相应的结论。此外，HFL还开发出可精确的测定小体积血浆中的25-羟基维生素D2和D3的检测技术。

   这个检测方法的重点在于经过液相色谱对成分分子进行初步确定后在通过质谱分析。精确的检测可在普通的临床研究中去除多余的食品摄入。通常的临床研究中的标记物在循环系统中的含量可以被精确的检测到，而不用通过记录膳食的摄入量后再进行生物利用度的换算。目前，这一检测已经用于高校的健康和营养研究，营养产品公司也已经使用这一技术制定他们的新产品的保健说明书。

（植物提取产业信息网）

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