认知能力的衰退在一些疾病如阿尔茨海默病发生之前就已经随着年龄的增加而发生。然而，认知能力可以随着β-淀粉质的沉积而下降。β-淀粉质的沉积会增加阿尔茨海默病的风险。

   在预防老年性记忆衰退和痴呆研究上，大量的研究都集中在了ω-3脂肪酸上，特别是DHA。在维也纳举行的阿尔茨海默病协会2009年度国际阿尔茨海默病会议上的数据表明DHA增补剂能够提高老年人的记忆功能和心脏保健，但是仅能对随着年龄增大而自然发生的记忆衰退发挥作用，对轻中度的阿尔茨海默病患者的认证能力健康并没有效果。

   对于磷酯酰丝氨酸，美国FDA给与了它有限的保健说明身份，使用磷酯酰丝氨酸可以降低老年人认知能力衰退和痴呆的风险。

   B组维生素最常用的是叶酸和B12，可以降低高半胱氨酸的含量而长期以来一直用于痴呆的防治。流行病学调查已经表明高含量的高半胱氨酸被认为与痴呆的发生有联系，人体血浆中的高半胱氨酸含量超过14mmol/L将会使痴呆的发生风险增加两倍。高含量的B12也可以增加大脑的体积。英国牛津大学2008年的研究表明B12可以预防老年人的脑容积丢失，从而降低痴呆发生的风险。同时，B6、B12和叶酸还能够预防遗传药物学和基因组学导致的偏头痛。

   维生素D由于其认知功能和其他一系列的保健益处而日益引起人们的关注。美国波士顿的研究人员在2008年中期曾报道富含黄烷醇的巧克力可增加脑部的血流量，减少痴呆和中风的风险。

   一些产品的评估仍在进行。美国药学会公布的研究资料表明，在对3000名老人进行了6.1年的跟踪后，研究人员发现银杏叶提取物组和安慰剂组的总的痴呆和阿尔茨海默病的风险没有差别。但是美国天然产品协会（NPA）临时CEO  Daniel Fabricant表示这次研究的结论不恰当。本次研究与其他的研究相比是很直接的，不幸的是它没有证明银杏叶提取物对阿尔茨海默病的预防作用。但是这次研究仍然表明银杏叶提取物在改善与此类疾病有关的症状上具有建设性的作用并可能延缓这些疾病的发生。

   对于认证能力保健的新型产品，目前推出的是甜菊糖甙。DSM已经申请了甜菊糖甙的认知能力保健的专利。

（植物提取产业信息网）

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